معرفی غذا های پرطرفدار استان مازندران قسمت چهار

در این مقاله قصد داریم شما را با غذاهای پرطرفدار استان مازندران و خواصی که آن ها دارند آشنا کنیم. در این مقاله می خواهیم درباره ی غذاهای بیج بیج، بشته واش و خورشت بادمجان کباب صحبت کنیم. برای آشنایی بیشتر با این غذاها همراه ما باشید. 

معرفی غذای بیج بیج یکی ازغذاهای پرطرفدار استان مازندران

غذای بیج بیج یکی از غذاهای پرطرفدار استان مازندران می باشد که دارای خواص و فواید بسیاری است. این غذا به دلیل طعم خوبی که دارد دارای طرفداران بسیاری می باشد. این غذا در استان های مختلف، نام های متفاوتی دارد. در استان مازندران برخی این غذا را با نام بج بیج و برخی هم با نام مالاتا می شناسند. در استان گیلان، مردم این غذا را با نام  واویشکا می شناسند و در این استان به این نام معروف است. غذای بیج بیج در استان مشهد هم طرفداران خود را دارد اما مردم این غذا را با نام شیش انداز می شناسند. برخی از افراد در تهیه این غذا از تخم مرغ هم استفاده می کنند. غذای بیج بیج با مواد غذایی سالم و مفید تهیه می شود به همین علت دارای خواص بسیاری است .  مواد اصلی برای تهیه این غذا گوشت چرخ کرده می باشد. گوشت قرمز دارای فواید بسیاری می باشد و به همین علت این غذا جزو غذاهای مفید محسوب می شود. گوشت چرخ کرده دارای مقدار زیادی آهن می باشد. این مقدار آهن نسبت به مقداری که در مرغ و ماهی وجود دارد بیشتر است. گوشت قرمز منبع پروتئین می باشد و شما می توانید با مصرف گوشت قرمز، مواد معدنی مورد نیازی را که بدن احتیاج دارد تامین کنید. همچنین مصرف گوشت قرمز بسیار مهم می باشد و قرار دادن آن در لیست غذایی موجب جلوگیری از کم خونی می شود. از دیگر مواد مورد نیاز برای تهیه این غذا می توان به سیب زمینی، گوجه فرنگی، پیاز و رب گوجه فرنگی اشاره کرد. 

غذاهای پرطرفدار استان مازندران

معرفی غذای بشته واش 

بشته واش یکی دیگر از غذاهای پرطرفدار استان مازندران است که علاوه بر طعم و مزه ی خوب دارای فواید بسیاری هم می باشد. این غذا یک نوع آش می باشد. در تهیه این غذا از اسفناج استفاده می شود به همین علت دارای خواص بسیاری می باشد. اسفناج منبع مواد معدنی می باشد و به علت خواص زیادی که دارد می توان از آن به عنوان دارو استفاده کرد. در ادامه به بررسی خواص اسفناج می پردازیم. سبزیجاتی که دارای برگ سبز هستند مانند اسفناج برای پاکسازی کبد بسیار مناسب است. در ترکیبات اسفناج آنتی اکسیدان و کربوهیدرات وجود دارد که این دو مواد معدنی برای سلامت کبد بسیار مفید می باشد. از دیگر فواید اسفناج می توان به سلامت پوست و مو اشاره کرد. این سبزیجات دارای آهن، منیزیم، پتاسیم، کلسیم و انواع ویتامین می باشد و به دلیل دارا بودن این مواد معدنی، مصرف اسفناج برای سلامت پوست و مو بسیار مفید می باشد. زمانی که سرما خورده اید قرار دادن اسفناج در لیست غذایی  خود بسیار مفید می باشد زیرا این سبزیجات موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود و مصرف آن سبب می شود که زودتر از دست بیماری خلاص شوید. از دیگر فواید این سبزیجات جلوگیری از پوکی استخوان و کمک به محکم شدن آن ها است. افرادی که دچار کمبود آهن هستند می توانند با قرار دادن این غذا در لیست غذایی خود از کمبود آهن جلوگیری کنند. اسفناج، عدس، پیاز، سیر و زیره ی سبز از مواد مورد نیاز برای تهیه این غذا هستند. 

غذاهای پرطرفدار  استان مازندران

معرفی خورشت بادمجان کباب

خورشت بادمجان کباب یکی دیگر از غذاهای پرطرفدار استان مازندران می باشد. فرق این خورشت با خورشت بادمجان در این است که برای تهیه خورشت مازندرانی از بادمجان کبابی استفاده می کنند اما مردمانی که در استان های دیگر زندگی می کنند معمولا این غذا را با بادمجان سرخ کرده درست می کنند. بادمجان مواد اصلی برای تهیه این خورشت می باشد که دارای خواص بسیاری است. بادمجان یک نوع صیفی جات است و این صیفی جات در تمام فصل های سال وجود دارد. در بادمجان مقدار زیادی فسفر، فولات، انواع ویتامین، کلسیم ، کربوهیدرات، آهن و فیبر وجود دارد.  همچنین بادمجان یک منبع ضد ویروس می باشد. بادمجان به دلیل داشتن ویتامین K برای تقویت مویرگ های بدن بسیار مفید می باشد. این نوع صیفی جات به دلیل مواد معدنی بسیاری که دارد برای رشد بدن مناسب می باشد.  از دیگر فواید بادمجان می توان به هضم راحت تر غذا و درمان یبوست اشاره کرد. به افرادی که بیماری دیابت نوع دو دارند توصیه می شود که این غذا را در لیست غذایی خود قرار دهند زیرا بادمجانی که در تهیه این غذا استفاده می شود منبع کربوهیدرات و فیبر می باشد. وجود این دو مواد معدنی در غذاهایی که میل می کنید بسیار مهم است زیرا به برای درمان دیابت کمک می کنند. یکی دیگر از فواید بادمجان داشتن آنتی اکسیدان می باشد و وجود این نوع مواد معدنی به تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار کمک می کند. بادمجان، گردوی آسیاب شده، پیاز، سیر، رب انار، جعفری و رب گوجه فرنگی از مواد مورد نیاز برای تهیه این غذا هستند. 

غذاهای پرطرفدار استان مازندران

معرفی رستوران هایی که در استان مازندران وجود دارد 

استان مازندران دارای رستوران های زیادی می باشد و اکثر این رستوران ها در منویی که دارند غذاهای محلی هم قرار داده اند و اگر شما عزیزان علاقه به امتحان کردن این نوع غذا ها را دارید می توانید به رستوران هایی که در استان مازندران وجود دارد بروید. رستوران هایی که در استان مازندران وجود دارد علاوه بر غذای عالی دارای یک محیط بسار زیبا و سرسبز هم می باشند. بنابراین با سفر به استان مازندران و رفتن به رستوران ها می توانید یک تجربه عالی از امتحان کردن این نوع غذاها را کسب کنید.

انتخاب مکانی مناسب جهت اقامت شما عزیزان 

استان مازندران دارای دو شهرک ساحلی می باشد که در این دو شهرک ویلاهای زیادی جهت اجاره، رهن و یا حتی فروش وجود دارد. ویلا اجاره ای خزرشهر برای افرادی که قصد مسافرت به استان مازندران را دارند بسیار مناسب می باشد. ویلا خزرشهر شمالی دارای بهترین امکانات می باشد و شما عزیزان جهت مطلع شدن از قیمت ویلا در خزرشهر می توانید به مشاور املاک هایی که در آن منطقه وجود دارد مراجعه کنید. شهرک بعدی، شهرک دریاکنار می باشد. اگر شما عزیزان قصد نقل مکان به این استان را دارید اجاره سالیانه ویلا دریاکنار  پیشنهاد ما به شما عزیزان است. اجاره ویلا در دریاکنار بابلسر می تواند انتخاب بسیار مناسبی برای شما عزیزان باشد. قیمت اجاره ویلا دریاکنار بسیار مناسب می باشد و شما عزیزان می توانید طبق سلیقه ای که دارید، ویلای مورد نظر خود را انتخاب کنید. امید است از اقامت خود در شهرک های خزرشهر و دریاکنار لذت ببرید و یک سفر عالی را تجربه کنید.

غذاهای پرطرفدار استان مازندران

امید است با خواندن مطالب بالا اطلاعت مفیدی از غذاهای شمالی دریافت کرده باشید. در پناه حق باشید.